Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG bh_no_sync som Bram Kerkhof har brugt

som Bram Kerkhof har brugt til at fremstille den fermenterede te

En ganske lille parcel i Castiglione Falletto

beliggende på en ganske blid skråning

Alle druer som Fernand Engel er dyrket økologisk

Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG bh_no_sync som Bram Kerkhof har brugtEnkeltmarksvin fra en enestende skrning. Vigna del Sorbo er en helt speciel rdvin fra Fontodi. Den kommer fra en enkelt skrning, som hlder perfekt med sydvest. Denne eksponering giver den helt optimale mngde af solstrler, s markens druer opnr en god mostkoncentration, som er essentiel for at lave stor og kompleks rdvin. Her i 2018 rgangen er den mere elegant og yndefuld end nogensinde. Fontodis beslutning om at stoppe med at blande Cabernet Sauvignon